Preguntas más frecuentes
¿Qué es la comida funcional ?
Los alimentos o ingredientes alimentarios pueden describirse como funcionales cuando tienen otros beneficios para la salud además de la función nutricional básica. Por efectos fisiológicos probados sobre el organismo humano, tienen la capacidad, por ejemplo, de reducir el riesgo de desarrollar enfermedades crónicas. A menudo, los alimentos funcionales suelen estar enriquecidos con pro y prebióticos, vitaminas, minerales, resp. una amplia gama de ingredientes bioactivos que han demostrado efectos fisiológicos en la salud del consumidor.
¿Pueden los niños consumir este alimento?
Sí, nuestros productos son de consumo apto para todas las edades.
¿Qué son los probióticos?
Según la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación y la Organización Mundial de la Salud (FAO / OMS), los probióticos se definen como microorganismos vivos que, cuando se administran en cantidades adecuadas, apoyan la salud del consumidor. Sin embargo, para lograr los beneficios para la salud, es necesario que las bacterias probióticas en el producto sean viables, activas y en una concentración de al menos 10 6 KTJ / g durante la vida útil del producto. Los probióticos más comúnmente utilizados en productos probióticos son predominantemente de los géneros Lactobacillus y Bifidobacterium.
¿Qué son los prebióticos?
Los prebióticos se definen como ingredientes alimentarios no digeribles que son utilizados en el intestino por el presente, principalmente probiótico microbiótico, promoviendo así su crecimiento y actividad. Los oligo y galactooligosacáridos han ganado una atención central entre los prebióticos, refiriéndose a su capacidad para promover selectivamente el crecimiento de especies seleccionadas de Lactobacillus y Bifidobacterium .
¿Qué son los simbióticos?
Los simbióticos son una combinación de probióticos y prebióticos.
¿Cuál es el papel de los prebióticos y probióticos en el intestino?
La composición de la microbiota intestinal está significativamente influenciada por la dieta. Nuestro tracto digestivo está colonizado por más de 400 especies bacterianas con una concentración de 10 13 – 10 14 bacterias / g. Una ingesta suficiente de prebióticos en la dieta estimula así el crecimiento de probióticos en el intestino grueso, que tienen innumerables beneficios para la salud del consumidor. Si los probióticos están presentes en cantidades suficientes en el intestino, pueden inhibir el crecimiento de microorganismos indeseables y al mismo tiempo tener efectos inmunomoduladores probados.
¿Qué son las proteínas?
Las proteínas son el componente básico de nuestras células. También sirven para restaurar, regenerar y son la base del sistema inmunológico y la regulación hormonal. Están formados por aminoácidos.
¿Qué es el colágeno?
El colágeno es una proteína que forma el componente básico del tejido conectivo. También participa en la restauración y buen funcionamiento de todas las células vivas. Representa el 30% de las proteínas totales del cuerpo y el 70% de las proteínas de la piel.
¿Cuáles son los beneficios del consumo de colágeno?
Con el aumento de la edad, la producción de colágeno en el cuerpo disminuye, lo que debilita las estructuras corporales. Por lo tanto, la ingesta regular de colágeno garantiza la firmeza y elasticidad adecuadas de la piel, así como la firmeza de huesos, articulaciones, uñas, cabello y dientes. También retarda el envejecimiento, favorece los procesos de curación y regeneración en el organismo.